Upečte si ovocné koláčky s čerstvým ovocem a nadýchaným krémem. Stačí pouze vyválet těsto, potřít krémem a naskládat ovoce – a za půl hodinky budete mít hotové sladké pečivo skvělé ke svačině či pro občerstvení na piknik.

• Doba přípravy: 30 min.
• Porce: pro 6

Ingredience

• 180 g krémového sýra, pokojové teploty
• 2 lžíce cukru
• 2 lžičky citrónové šťávy
• 1 lžička kůry z citrónu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 500g balení listového těsta
• 1 1/2 hrnku ovoce dle vašeho výběru (např. jahody, borůvky, maliny, ostružiny)
• 1 velké vejce
• krupicový cukr na posypání

Postup

Krok 1

Předehřejte troubu na 200 °C. Plechy vyložte pečícím papírem. V misce rozšlehejte krémový sýr s cukrem, citrónovou šťávou, citrónovou kůrou a vanilkou.

Krok 2

Rozválejte těsto do tenka a pomocí koblihového kroužku vykrájejte z těsta kolečka.

Krok 3

Přendejte kroužky na plech s malými mezerami. Lehce každý kruh propíchejte vidličkou a namažte na něj trochu krému. Naskládejte ovoce dle chuti.

Krok 4

V malé misce rozšlehejte vejce se lžící vody. Okraje koláčku lehce namažte vajíčkem a posypte cukrem. Pečte na 200 °C přibližně 15 až 18 minut nebo dozlatova. Poté vyndejte z trouby a nechte koláčky vychladnout na pokojovou teplotu.