Ingredience

• 2 kg pomerančů
• 2 citrony
• 1.2 kg cukru

Postup

1. Omyjte důkladně pomeranče i citrony.
2. Citrony i pomeranče oloupejte. Poté nožem opatrně odřežte bílou část pod slupkou – ta je hořká.
3. Poté vše nakrájejte na menší kousky. Vyndejte případné pecky. Pomerančovou i citronovou kůru nakrájejte na tenké plátky.
4. Přendejte vše (už včetně cukru) do hrnce a vařte na středním ohni po dobu 40 až 50 minut.
5. Hustotu marmelády vyzkoušejte tak, že kápnete lžičku směsi na talířek. Pokud po zchladnutí bude držet, marmeláda je hotová.
6. Marmeládou plňte připravené čisté sklenice, uzavřete a otočte víčkem dolů. Takto nechte do úplného vychladnutí.