Ingredience na 6 porcí

 
Těsto:

• 100g ovesných vloček
• 100g mletých ovesných vloček
• banán (váha bez slupky 80-100g)
• 100g másla
• 20g kokosového cukru
• lžička vinného kamene
• 2 drcené hřebíčky
• špetka skořice

Náplň:

• 350g oloupané rebarbory
• 50g kokosového cukru
• ½ vanilkového lusku
• badyán

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Suché přísady na těsto smíchejte, pak přidejte rozmačkaný banán a spolu s máslem vypracujte v celistvou hmotu. Dejte zachladit, aby se s ní pak lépe pracovalo a nelepila. Na náplň rozkrájejte rebarboru a mírně povařte spolu s cukrem, semínky vanilkového lusku a badyánem. Jen tak, aby změkla.
2. Nechte vystydnout. Formy na tartaletky/ koláčky vyložte pečícím papírem. Ze 2/3 těsta vytvořte korpusy – vmačkejte je do forem, uhlaďte a dejte na 175°C zapéct na 15min. Poté je poklaďte rebarborou a rozdrobte zbývající část těsta.
3. Pečte při stejné teplotě dalších 15-20 min.