Vyzkoušejte pralinky tentokrát trochu jinak. Připravte si o kapku zdravější variantu s jablečnou náplní a skořicí, to vše zabalené v křupavé bílé čokoládě. Tyto pralinky nejsou přehnaně sladké a proto jsou u nás velmi oblíbené.

• Doba přípravy: 20 minut
• Porce: 20 – 25 kusův

Ingredience

• 1 malé jablko
• 55 g krémového sýra, pokojové teploty (Žervé, Philadelphie)
• 2 lžíce moučkového cukru
• 175 g máslových sušenek, nadrcených
• ½ lžičky skořice
• 100 g bílé čokolády, rozpuštěné

Poleva

• 200 g bílé čokolády, rozpuštěné
• ¼ lžičky skořice

Postup

1. Jablko, oloupejte, zbavte jadřince a nakrájejte na malé kousky. Vložte do rendlíku se lžičkou vody. Přiklopte poklicí a nechte 3 až 5 minut vařit, dokud jablko nezměkne. Poté nechte vychladnout.
2. Krémový sýr a moučkový cukr přidejte do mísy a dobře smíchejte. Vsypejte nadrcené sušenky, skořici a rozpuštěnou čokoládu a kousky jablka.
3. Zakryjte potravinovou fólií a vložte do lednice na hodinu.
4. Plechy vyložte pečícím papírem. Směs po lžičkách tvarujte do kuliček a dávejte na plech. Jakmile budete mít všechno těsto zpracované, vložte plech na půl hodinu do lednice nebo na chladnější místo.
5. Poté kuličky obalujte v rozpuštěné čokoládě a posypejte každou pralinku trochou skořice.
6. Můžete nechta čokoládu zatuhnout v pokojové teplotě, nebo proces uspíšit a vložit plech s kuličkami opět na půl hodiny do lednice.