Ingredience

• 2 balíčky smetanového sýru (ideální je sýr philadelphia, 1 bal po 125g) nebo gervais, lučina
• 1 šálek strouhaného sýru čedar
• 6 lžic portského vína
• špetka kajenského pepře
• 1/4 šálku na jemno nasekané jarní cibulky
• 2 šálky mandlí
• větvičky rozmarýnu

Postup

Krok 1

Začneme tím, že si smetanové sýry vyšleháme dohladka.

Krok 2

Následně přidáme portské víno s kajenským pepřem. Poté opět vyšleháme dohladka.

Krok 3

Nyní přidáme nastrouhaný čedar s nasekanou cibulkou a vše zamícháme tak, aby se nám jednotlivé suroviny spojily.

Krok 4

Takto připravenou pomazánku si zabalíme buď do fólie nebo pergamenu a minimálně na hodinu nechám odpočívat v lednici.

Krok 5

Poté co vytáhneme pomazánku z lednice, vytvarujeme si z ní tvar ananasu.

Krok 6

Nyní začneme se zdobením. Začínáme směrem od spodní částí k horní.

Krok 7

Pokud máme nazdobeno, přidáme větvičky rozmarýnu, abychom vytvořili vzhled ananasu a máme hotovo. Podáváme např. s tousty či sušenkami a zároveň byste neměli zapomenout na sklenku vína 🙂