Křupavé zelné placičky

Ingredience na 5 porcí
- cca 500g kysaného zelí
- 3 vejce
- cca 100g mouky dle potřeby (užívám špaldovou, rýžovou pohankovou, jaká mi zkrátka přijde pod ruku)
- špetka soli a pepře
- můžeme přidat dle chuti: česnek, kostičky uzeniny, majoránka, apod.
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Do nádoby přidáváme zelí (podle potřeby propláchnout a překrájet), vajíčka, mouku, osolíme, opepříme.
- Smícháme těsto, je u něj vidět, že základ je skoro samé zelí. Dochutíme dle potřeby.
- Smažíme na rozpálené pánvi. Osušíme na papírových ubrouskách od zbytečného tuku. Přeji dobrou chuť.