Ingredience na 8 porcí

Těsto:

• 300 g rýžové mouky
• 300 g bílého jogurtu (nejlépe smetanového)
• 1 rovná lžička jedlé sody
• půl lžičky soli

Nápň:

• 3 cibule
• 3 lžíce oleje
• 1 větší rajský protlak (140 g)
• 1 lžička třtinového cukru
• 3 stroužky česneku
• bazalka, sůl
• 100 g uzeného sýra
• 9 cherry rajčátek

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Nejdříve si připravíme náplň. Cibuli nakrájíme na větší kostičky a necháme na oleji zezlátnout. Přidáme rajský protlak, lžičku třtinového cukru, prolisovaný česnek, bazalku a sůl a necháme vychladnout.
2. V míse smícháme rýžovou mouku, jedlou sodu, sůl a jogurt. Namočenou lžící vytvarujeme na plechu na pečicím papíru nebo pečicí fólii 9 korpusů.
3. Na korpusy dáme náplň a navrch nakrájený nebo nastrouhaný uzený sýr a cherry rajčátka rozkrojená na třetiny.
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 minut.