Ingredience na 10 porcí

• 300 g bobulovitého ovoce dle chuti (např. rybíz, třešně nebo ostružiny)
• 2 plantainy
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce medu nebo jiného sladidla
• 3 větší vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička soli

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. plantainy, mléko, med, vejce, sodu a sůl dáme do mixéru a umixujeme těsto
2. těsto nalijeme do dortové formy, přidáme ovoce a pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 50 minut, dokud není těsto upečené
3. necháme vychladnout a můžeme podávat