Ingredience

  • 1 3/4 hrnku hladké mouky
  • 3/4 hrnku změklého másla
  • 3/4 hrnku sušených brusinek
  • 2/3 hrnku nakrájené bílé čokolády
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1/3 hrnku krupicového cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
White-Chocolate-Cranberry-Cookies-4

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C. Pečícím papírem vyložte dva plechy.
  2. Smíchejte mouku, kukuřičný škrob, jedlou sodu a sůl.
  3. V misce rozšlehejte máslo s cukry do pěny. Přidejte vejce a vanilku.
  4. Přisypte moučný mix a zamíchejte jen tak, aby bylo vše promícháno.
  5. Přidejte nakrájenou čokoládu a brusinky.
  6. Z těsta tvořte kuličky a pokládejte na plech. Pečte 8 až 10 minut.
  7. Nechte aspoň 10 minut vychladnout na plechu a pak je přemístěte na rošt. Nechte vychladnout úplně.