Ingredience na 10 porcí

  • 2 vejce
  • 2 banány
  • 90g másla
  • 100g cukru
  • 250g hladké mouky
  • špetka soli
  • 1 čl kypřícího prášku
  • 1 čl mleté skořice
  • 60ml bilého jogurtu
  • hrst nasekaných vlašských ořechů
  • malá hrstka oloupaných a nasekaných kakaových bobů

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Smícháme máslo, cukr, vejce a vyšleháme dohladka.
  2. Přidáme rozmačkaný banán a zamícháme.
  3. Mouku, sůl, skořici a kypřící prášek dáme do jedné mísy a následně smícháme s vyšlehanou směsí.
  4. Přidáme bílý jogurt, ořechy, kakaové boby a promícháme tak, abychom neměli v těstě hrudky mouky.
  5. Dáme péct do formy na muffiny, ve které máme papírové košíčky. Troubu máme předehřátou na 180 stupňů a muffiny pečeme cca 20min.