Ingredience na 3 porce

  • 1 střední cuketa
  • 1 vejce
  • trocha mléka
  • slunečnicový olej
  • hladká mouka
  • sladká paprika
  • sůl
  • drcený kmín

Ingredience na dip 

  • bílý jogurt
  • petrželka kadeřavá
  • nasekaná cibulka
  • sůl
  • pepř
  • česnek nebo chilli dle chuti

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Cuketu oškrábeme a nakrájíme na stejně silné hranolky (silné proužky).
  2. Hranolky obalujeme v rozšlehaném vajíčku s trochou mléka.
  3. Následně hranolky obalíme ve směsi z mouky, sladké papriky, soli a drceného kmínu. Tento postup opakujeme 2x.
  4. Hranolky smažíme cca 1minutu z každé strany na rozpáleném oleji.
  5. Osmažené hranolky pokládáme na ubrousek, aby odsál co nejvíce oleje.

Poznámka

Obalené cuketové hranolky můžete také lehce zakápnout olivovým olejem a péct je v troubě cca 10–15min na 170 stupňů.