Ingredience na 2 porce

  • 2 – 3 vejce (podle velikosti)
  • 300 g dýně hokaido
  • 1 vrchovatá lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 vrchovaté lžíce pohankové mouky
  • grilovací koření podle chuti
  • rovná lžička soli

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Dýni vydlabeme, nakrájíme na menší kostky (neloupeme!) a rozmixujeme s vejci na hladkou kaši. Přidáme kukuřičný škrob a pohankovou mouku, osolíme, přidáme grilovací koření podle chuti (je možné použít i kupované, já si ho míchám doma z mletého kmínu, pepře, sušeného česneku, koriandru, hořčičného semínka a rozmarýnu).
  2. Promícháme a těsto rozdělíme na 4 díly – lžící navrstvíme do rozpáleného vaflovače a pečeme každou dávku 10 minut.