Ingredience na 8 porcí

• 1 PL olivového oleje
• 1 cibule
• 1 ČL sušeného tymiánu
• 0,5 kg kuřecích jater
• asi 4 cl napoleona
• 0,5 kostky másla
• sůl, čerstvě mletý pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Na pánvi zahřejeme olej a orestujeme na něm na hrubo nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme tymián a chvilku společně restujeme.
2. Játra očistíme a na pánvi opečeme. Podlijeme napoleonem, osolíme, opepříme a dusíme.
3. Když jsou hotová, dáme je do mísy, přidáme máslo a společně mixujeme dohladka.
4. V případě potřeby ještě dochutíme solí a pepřem.