Ingredience na 2 porce

• 200 g čerstvé brokolice
• 200 g čerstvé mrkve
• olivový olej
• sůl, pepř cayene
• 2 lžičky cukru
• trošku citronové šťávy ( asi z 1/3 citronu )

Na zahuštění:

• 100 ml studené vody
• 1 lžíce rýžového mléka
• 1 lžíce hrašky
• 1 lžíce hladké mouky

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Mrkev a brokolici očistíme a nakrájíme na kolečka. Na rozehřáté pánvi restujeme na oleji asi 7 minut. Poté zalijeme vodou, aby byla zelenina jen trochu vynořená. Pomalu vaříme do měkka, dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
2. Jakmile je zelenina měkká, zahustíme ji připravenou směsí ( směs smícháme v shakeru ).