Ingredience na 3 porce

Suroviny na 3 panna cotty (nádobky o objemu 125 ml):

• 1 plechovka kokosového mléka (400 ml)
• 3 lžíce kokosového cukru 
• 2 lžíce prášku mesquite 
• 2 lžičky agaru

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. V menším hrnci si rozehřejte kokosové mléko, které oslaďte kokosovým cukrem a přidejte prášek mesquite a důkladně ho v mléce rozšlehejte metličkou. Vše nasporáku prohřívejte zhruba 4 minuty, mléko se ale nesmí vařit.
2. Na závěr do směsi zamíchejte agar a ještě minutu prohřívejte za stálého míchání.
3. Tekutinu přelijte do připravených nádobek (mističek, kelímků) vymazaných olejem a dejte ztuhnout do lednice alespoň na 5 hodin.