Ingredience

Korpus

• 2 hrnky jemných ovesných vloček
• 1,5 hrnku datlí

Krém

• 2 hrnky kešu ořechů
• 2 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 2 čajové lžičky citrónové šťávy
• špetka himalájské soli
• voda, pokud je potřeba

Zdobení

• pokrájené jahody
• borůvky
• nebo jakékoli ovoce, které si vyberete

Postup

1. Rozmixujte vločky na jemno, pokud používáte velký mixér, přidejte datle, dokud spolu s vločkami nevytvoří jednotnou hmotu. Pokud používáte ruční mixér, promíchejte rozmixované vločky s datli v míse rukou opět do jednotné hmoty (zabere vám to trochu déle času, ale efekt bude naprosto stejný 🙂 ).
2. Namačkejte vytvořené “těsto” do formy na nízký koláč (forma na pie) a vložte do lednice.
3. Všechny ingredience na krém rozmixujte společně v jedné nádobě, abyste dosáhli pevnější, ale hladké hmoty, která se bude blížit hustému jogurtu (lze přidat menší množství vody, pokud je potřeba).
4. Rozetřete krém rovnoměrně na korpus a nechte minimálně 3 hodiny odležet v lednici, ideálně přes noc.
5. Dozdobte ovocem a nechte si chutnat.