Ingredience na 15 porcí

Těsto

• 2 vejce
• 250 g hladké  mouky
• 50 g holandského kakaa
• 150 g másla, nakrajeného na kousky
• 120 g moučkového cukru

Krém

• 200 g mascarpone
• 200 g tvarohu
• 100 g moučkového cukru
• 50 g čokoládových kousků

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1. V míse smíchejte mouku a kakao , přidejte vejce, máslo a cukr. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Uložte je do lednice aspoň na 30 minut před zpracováním.
2. V misce smíchejte tvaroh a mascarpone. Poté přidejte cukr, čokoládové kousky a dobře zamíchejte.
3. Vyložte pečícím papírem formu o průměru 22 cm, rozválejte polovinu těsta do kruhu o něco většího, než je průměr formy a vyložte jím dno a boky.
4. Nalijte krém na těsto, uhladte povrch a vršek položte druhou polovinou těsta vyválenou do kruhu o stejném průměru, jako je forma.
5. Dejte péct do předehřáté trouby (180 °C) na přibližně 25 minut. U pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
6. Nechte dort vychladnout, než jej budete vyndávat z formy. Uchovávejte v lednici.