Ingredience na 8 porcí

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 hrnek oleje
• 2 vejce
• 1 zakysaná smetana
• 1/2 prášku do pečiva
• 3 jablka
• hrstka strouhaného kokosu
• mletá skořice

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. V míse si smícháme mouku s cukrem, olejem, vejci, smetanou (lze nahradit i jogurtem nebo ho přidat navíc, těsto bude vláčnější) a práškem do pečiva. Mám hrozně ráda kokos, tak jsem ho tam taky přidala, ale dejte pozor na množství, dost se tím to těsto zhutní, takže s mírou.
2. Oškrábejte z jablíček slupku a nakrájejte je na tenká kolečka, jako když je o Vánocích rozkrajujete kvůli hvězdičce. U tohoto receptu je však hvězdička nežádoucí, takže ji vykrojte. Já jsem k tomu použila malou kulatou formičku na linecké.
3. Těsto vlijte do koláčové formy vyložené pečicím papírem, ozdobte jablíčky a jemně posypejte skořicí. Předehřejte troubu na 180 °C a dejte péct na 40 minut.