Podzimní jablečný koláč se skořicí

Ingredience na 8 porcí
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1 hrnek oleje
- 2 vejce
- 1 zakysaná smetana
- 1/2 prášku do pečiva
- 3 jablka
- hrstka strouhaného kokosu
- mletá skořice
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- V míse si smícháme mouku s cukrem, olejem, vejci, smetanou (lze nahradit i jogurtem nebo ho přidat navíc, těsto bude vláčnější) a práškem do pečiva. Mám hrozně ráda kokos, tak jsem ho tam taky přidala, ale dejte pozor na množství, dost se tím to těsto zhutní, takže s mírou.
- Oškrábejte z jablíček slupku a nakrájejte je na tenká kolečka, jako když je o Vánocích rozkrajujete kvůli hvězdičce. U tohoto receptu je však hvězdička nežádoucí, takže ji vykrojte. Já jsem k tomu použila malou kulatou formičku na linecké.
- Těsto vlijte do koláčové formy vyložené pečicím papírem, ozdobte jablíčky a jemně posypejte skořicí. Předehřejte troubu na 180 °C a dejte péct na 40 minut.