Ingredience na 10 porcí

• 1 balíček listového těsta (400 g ve třech dílech)
• 4 velká jablka
• citron
• kousek másla
• třtinový cukr
• skořice
• moučkový cukr

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Jablka omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Nakrájíme je na tenké plátky, které dáme do misky s vodou a plátky citronu / vymačkanou citronovou šťávou. Necháme je takto cca 5 minut odležet.
2. Poté dáme jablka na 3 minuty do mikrovlnky, aby změkla. Scedíme a osušíme na papírových utěrkách.
3. Listové těsto rozválíme, já tentokrát použila kupované, co se prodává v balíčku po třech kusech. Každý z nich jsem rozválela na cca 22 x 30 cm a tento plát pak rozkrojila na 4 pruhy.
4. Každý z pruhů těsta potřeme rozpuštěným máslem a posypeme třtinovým cukrem a skořicí.
5. Na polovinu pruhu na sebe naskládáme jablka.
6. Těsto přes ně přeložíme.
7. A pak začneme rolovat.
8. Výsledná růže vypadá nějak takto:
9. Zamotané růže vložíme do formy na muffiny, kterou jsme vymazali máslem.
10. Pečeme na 180–200 °C 30–45 minut, až je těsto upečené i uprostřed.
11. Hotové růže necháme na plechu zchladnout, poté je vyjmeme (případně si pomůžeme neostrým nožem) a posypeme moučkovým cukrem.