Ingredience

Korpus

• 300 g hladké mouky
• 150 g změklého másla
• 4 lžíce moučkového cukru
• špetka soli
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžička kypřícího prášku
• 1 vejce

Krém

• 1/2 l mléka
• 2 balíčky čokoládového pudinku
• 70 g hořké čokolády
• 7 lžic krupicového cukru
• 80 g másla
• 70 g nasekaných lískových ořechů

Postup

1. Vyšlehejte máslo s cukry do pěny, přidejte vejce a dobře promíchejte. Poté přidejte mouku s kypřícím práškem a špetkou solí a vypracujte hladké těsto. Zabalte jej do potravinové folie a dejte odpočinout na hodinu do lednice.
2. Mléko nalijte do rendlíku a zamíchejte do něj cukr a oba pudinky. Poté dejte na plotnu, přidejte na kousky nalámanou čokoládu a uvařte hustý pudink.
3. Hotový pudink sundejte z plotny, zamíchejte do něj máslo a zakryjte, aby na povrchu neoschl.
4. Těsto rozdělte na poloviny, jednu vyválejte na plech o velikosti 25 x 35 cm. Druhou část nastrouhejte na struhadle na drobenku.
5. Vyložte plech těstem, na něj nalijte pudink, posypejte nasekanými oříšky a drobenkou.
6. Pečte na 180 °C přibližně 40 minut dozlatova.  Poté nechte trochu vychladnout a podávejte.