Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

2 hrsti sušených hub

3 starší housky (nebo rohliky)

3 vejce

400 ml mléka

3 lžíce krupice

sádlo

1 cibule

majoránka

drcený kmín

sůl

pepř

sušený česnek

Nutriční hodnoty

Energie2 903 kJ / 694 kcal
Bílkoviny45,12 g
Tuky29,30 g
Vláknina5,55 g
Cholesterol801 mg
Sodík465 mg
Sůl1,03 g
Sacharidy60,85 g

Postup přípravy

  1. Houby zalijeme horkou vodou a necháme odstát.Jak dlouho namáčet sušené houby
  2. Nakrájíme pečivo na kostičky a zalijeme mlékem smíchaným se žloutky a solí. Přidáme koření.
  3. Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle a přidáme pokrájené scezené houby.
  4. Když směs trochu vychladne tak ji přidáme k housce, přidáme krupici, sníh z bílků a promícháme.Jak ušlehat pevný sníh
  5. Dáme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali sádlem a pečeme na 170 °C do zlatova, cca 45 minut.