Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

250 g sýru halloumi

250 g žampionů

3 větší brambory

1 paprika červená

1 paprika žlutá

8 malých rajčat

1 špetka soli (podle potřeby)

1 špetka pepře

1 lžička provensálského koření

3 lžíce olivového oleje

Nutriční hodnoty

Energie6 798 kJ / 1 625 kcal
Bílkoviny76,85 g
Tuky101,20 g
Vláknina26,66 g
Cholesterol250 mg
Sodík3,81 g
Sůl9,33 g
Sacharidy88,28 g

Postup přípravy

  1. Brambory důkladně omyjeme a i se slupkou nakrájíme na větší kousky a lehce předvaříme.
  2. Všechnu zeleninu i se sýrem a žampiony nakrájíme na větší kousky a spolu s bramborami smícháme s kořením a zakápneme olivovým olejem.Jak očistit žampiony
  3. Pak střídavě na špejle vše napichujeme a klademe na pekáček s pečicím papírem.
  4. Nastavíme teplotu trouby na 200 °C. Jestli máme gril, nebo obyčejný horní a spodní ohřev je jedno. Jestli se začnou špízy shora připékat a ještě nejsou hotové, přikryjeme je alobalem
  5. Můžeme podávat třeba s tatarskou omáčkou, či dipem z tvarohu, česneku, zakysané smetany.