Suroviny

Menší porce 2 porce Větší porce

2 porce dlouhozrnné rýže

1 šalotka

1 kapie

1 menší cuketa

sůl

1 lžička citronového pepře

1 lžíce medu

1 lžíce sójové omáčky

2 špetky chilli vloček

1 lžíce olivového oleje

Nutriční hodnoty

Energie1 476 kJ / 353 kcal
Bílkoviny5,35 g
Tuky11,58 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol0 mg
Sodík908 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy53,54 g

Postup přípravy

  1. Rýži důkladně propláchneme a dáme vařit dle našich zvyklostí.Jak správně uvařit rýži
  2. Šalotku nakrájíme na kroužky, kapii na kousky.
  3. V hluboké pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku a kapii, chilli vločky, sůl a pepř, med a sójovou omáčku, promícháme a ještě chvíli restujeme.
  4. Přidáme kousky cukety, ztlumíme plamen a krátce dusíme, cuketa jen na skus.
  5. Hotovou rýži v cedníku propláchneme vroucí vodou, abychom ji zbavili škrobu.
  6. V pánvi dvěma vidličkami zlehka smícháme rýži se zeleninou a podáváme.