Suroviny

Menší porce 3 porce Větší porce

1 celer

sůl

hladká mouka

vejce

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie635 kJ / 152 kcal
Bílkoviny8,10 g
Tuky1,62 g
Vláknina24,30 g
Cholesterol0 mg
Sodík497 mg
Sůl1,08 g
Sacharidy14,04 g

Postup přípravy

  1. Celer oloupeme, překrojíme v půlce na dvě části. Nakrájíme asi 3/4 cm silné plátky, podle počtu, kolik jich potřebujeme. Osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a strouhance.
  2. Na oleji opečeme dozlatova, ne moc zprudka a dáme do vyhřáté trouby na 150 °C asi na 20 minut na pečicí papír dojít. Po 10 minutách otočíme.
  3. Podáváme s bramborami, nebo celerovými hranolky.
  4. Zbylý celer nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, přidáme tymián, červenou papriku, trochu oleje, promícháme a dáme na pečicí papír opéct do trouby.