Suroviny

Menší porce 1 porce Větší porce

2-3 vejce (podle chuti)

2 čerstvé oddenky kurkumy

2 snítky majoránky

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 104 kJ / 264 kcal
Bílkoviny21,70 g
Tuky18,90 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol648 mg
Sodík249 mg
Sůl0,53 g
Sacharidy1,75 g

Postup přípravy

  1. Odenky kurkumy ošúpeme a najemno nastrúhame.
  2. Vajcia rozšľaháme metličkou s nastrúhanou kurkumou a soľou. Pridáme lístočky majoránky a premiešame.
  3. Rozpálime olej a vaječnú zmes naň vylejeme.
  4. Plameň stíšime a pomaly upečieme omeletu z jednej strany, kým sa vajcia nezrazia.
  5. Omeletu preložíme na polovicu a vyklopíme na tanier.
  6. Podávame so zeleninou.