Skleněné nudle s tofu a cuketou

Suroviny
Menší porce 2 porce Větší porce
100 g skleněných nudlí
50 g cukety
100 g bylinkového tofu
10 g červené cibule
2 stroužky česneku
řepkový olej
2 g grilovacího koření
1 lžička sójové omáčky
1 lžíce jemného kečupu
Nutriční hodnoty
Energie | 2 317 kJ / 554 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,18 g |
Tuky | 8,79 g |
Vláknina | 6,36 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 451 mg |
Sůl | 1,05 g |
Sacharidy | 100,50 g |
Postup přípravy
- Nudle uděláme dle návodu, na 100 g nudlí použijeme 1 litr horké vody. Nudle dáme do mísy a zalijeme. Necháme 10 minut odstát. Mezitím uděláme tofu.
- Na pánvi orestujeme cibuli s česnekem. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a tofu. Necháme podusit doměkka. Přidáme grilovací koření, sójovou omáčku a kečup. Smícháme.
- Nudle slijeme, promícháme a můžeme podávat.