Suroviny

Menší porce 2 porce Větší porce

2 mladé kedlubny

30 g másla

50 ml smetany

1 lžička hladké mouky

čerstvě mletý pepř

2 lžičky polévkového koření

2 vejce

k dokončení petrželka nebo pažitka

Nutriční hodnoty

Energie2 682 kJ / 641 kcal
Bílkoviny27,33 g
Tuky45,66 g
Vláknina10,92 g
Cholesterol613 mg
Sodík1,42 g
Sůl3,63 g
Sacharidy24,74 g

Postup přípravy

  1. Vejce předem uvaříme nebo uděláme pošírované. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na hranolky. Dělala jsem v MVT – do nádoby určené pro vaření v MVT dáme kedlubny a zároveň můžeme přidat i očištěné, omyté nakrájené brambory a už nedáváme vodu.
  2. Vše posypeme polévkovým kořením, k domácímu přidáme sůl, opepříme. Poklademe plátky másla a dáme vlnit na 800 W na 5 minut, poté promícháme -opatrně, abychom nesmíchali kedlubny s brambory. Přilijeme na kedlubny smetanu promíchanou se lžičkou mouky (neděláme omáčku, pouze lehce zahustíme) a dáme opět vlnit na 800 W a 5 minut.
  3. Můžeme přihodit ke kedlubnám i jemně nasekané mladé lístky. Podáváme s vejcem nakrájeným
    na kolečka nebo měsíčky, případně s pošírovanými vejci, posypané nasekanou pažitkou nebo petrželkou.