Suroviny

Menší porce 1 porce Větší porce

1 porce kuskusu

hrst máty a petrželky v poměru cca 1:1

cca 6 soudkových malých rajčat

olivový olej co nejlepší kvality

nastrouhaná kůra z poloviny citrónu

sůl dle chuti

volitelně vejce natvrdo

Nutriční hodnoty

Energie491 kJ / 117 kcal
Bílkoviny3,24 g
Tuky0,72 g
Vláknina5,76 g
Cholesterol0 mg
Sodík25 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy21,60 g

Postup přípravy

  1. Rozehřejeme troubu na 200 stupňů. Pak na vhodné podložce vložíme rajčata, předem nožem propíchneme. Přepneme na gril a necháme grilovat, ale musí zůstat měkká.
  2. Připravíme kuskus dle našich zvyklostí.Kuskus lze připravit snadno a rychle. Jeho využití v kuchyni je všestranné
  3. Kuskus promícháme s bylinkami, kůrou. Osolíme dle chuti.
  4. Servírujeme kuskus s rajčaty a volitelně s vejcem. Pokapeme olivovým olejem.
    Nenecháváme vychladit!