Suroviny

Menší porce 3 porce Větší porce

300 g pohanky

1/2 brokolice

3 řapíky celeru

1 cibule

olej

sůl

semínka – dýňová, sezamová, lněná, slunečnicová (podle chuti)

Nutriční hodnoty

Energie7 262 kJ / 1 736 kcal
Bílkoviny71,98 g
Tuky11,72 g
Vláknina117,95 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,42 g
Sůl3,00 g
Sacharidy277,80 g

Postup přípravy

  1. Pohánku dáme do misky, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad pohánku, zakryjeme a zabalíme na 30 minút do perín.
  2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.
    Pridáme na drobné kúsky narezané stonky zeleru a ružičky brokolice. Podlejeme 1 lyžicou vody a osolíme. Restujeme asi 10 minút.
  3. Potom zmiešame s hotovou pohánkou, ak treba, krátko prehrejeme.
  4. Semienka nasucho opražíme na panvici.
  5. Porcie pohánky na tanieri posypeme semienkami a podávame.