Suroviny

Menší porce 2 porce Větší porce

2 porce špaget

10 žampionů

1 lžíce olivového oleje

2 lžíce pesta

4 zelené olivy

4 černé olivy

1 lžička sušené bazalky

sůl

K dokončení:

zelená nať cibulky

3 cherry rajčátka /pro barvu

1 lžíce parmazánu strouhaného

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

1. Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Zatím na pánvi na lžíci oleje osmahneme čtvrtky očištěných žampionů, osmažené lehce osolíme. Nakrájíme olivy (může být jen jeden druh nebo kdo je nemá rád, nedá) a rajčátka na kolečka, nasekáme nať.
2. Uvařené špagety slijeme přes cedník, necháme okapat a dáme do mísy. Přidáme pesto (nedáváme do pánve, vařením by zhořklo), ostatní připravené suroviny a promícháme. Ihned podáváme posypané na talíři strouhaným parmazánem.