Suroviny

1 hrnek uvařené rýže

1 červená paprika

2 jarní cibulky

1 mrkev

3 vejce

2 lžíce kysané smetany

pepř

sůl

plátek másla

Nutriční hodnoty

Energie5 659 kJ / 1 352 kcal
Bílkoviny47,39 g
Tuky30,63 g
Vláknina8,60 g
Cholesterol795 mg
Sodík381 mg
Sůl0,86 g
Sacharidy217,50 g

Postup přípravy

  1. Papriku a jarné cibuľky nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame.
  2. Zmiešame ryžu, zeleninu, vajcia, smotanu. Osolíme a okoreníme.
  3. Maslo rozpustíme na panvici. Ryžovú zmes vylejeme na panvicu, rozotrieme po celej ploche a zakryté na slabom plameni dusíme 15-20 minút.
  4. Hotovú frittatu vyklopíme na tanier a režeme na trojuholníky.