Suroviny

300 g sóji

300 g cizrny

150 g žampiónů

1 cibule

trochu vývaru ze sóji

3 stroužky česneku

3 lžíce rajčatového protlaku

1 lžička Maizeny nebo Solamylu

pepř

olej

sůl

čerstvá saturejka

čerstvá bazalka

estragonový ocet

Nutriční hodnoty

Energie9 732 kJ / 2 326 kcal
Bílkoviny169,14 g
Tuky81,67 g
Vláknina170,04 g
Cholesterol0 mg
Sodík119 mg
Sůl0,09 g
Sacharidy145,93 g

Postup přípravy

  1. Uvaríme zvlášť sóju a zvlášť cícer.
  2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme narezané šampiňóny, pretlak, korenie a soľ, podlejeme trošinkou vývaru zo sóje a dusíme 10 minút.
  3. Pridáme sóju a cícer a vmiešame prelisovaný cesnak.
  4. Vo vode rozmiešame Maizenu a jedlo zahustíme.
  5. Vmiešame sekanú bazalku a lístky saturejky a ochutíme octom.
    Podávame s hriankami.