Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

6 větších brambor

3 vejce

2 lžíce smažené sušené cibule

5-6 stroužků česneku

majoránka

kmín

sůl

pepř

nasekaný libeček

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

1. Polovinu brambor nastrouháme najemno a zbytek nahrubo. Pokud jsou opravdu hodně vodnaté, vodu slijeme, necháme odstát a vrátíme zpět usazený škrob.
2. Vejce metličkou prošleháme do lehké pěny. Přidáme k bramborám spolu s utřeným česnekem, smaženou cibulí a kořením. Promícháme
3. Placičky smažíme na kvalitní pánvi s rozehřátým olejem. Hotové bramboráčky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.