Suroviny

2 tenké krajíčky chleba

1 větší vejce

strouhaný sýr

hořčice

jarní cibulka

lžička strouhanky

špetka sušeného česneku

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie442 kJ / 106 kcal
Bílkoviny8,68 g
Tuky7,56 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík99 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy0,70 g

Postup přípravy

  1. Rozšleháme vejce se solí, pepřem, česnekem a strouhankou. Krajíčky chleba potřeme z jedné strany lehce hořčicí. Na krajíček dáme bohatě sýr a nakrájenou cibulku.
  2. Přimáčkneme druhým krajícem. Pořádně obalíme ve vajíčku a smažíme na oleji pozvolna z obou stran. Odsajeme přebytečný tuk a podáváme horké.

Poznámka autorky receptu

Jestli bude topinka dostatečně opečená a sýr nebude úplně vláčný, stačí dát topinku na pár vteřin do mikrovlnky. Sýr můžeme dát jakýkoliv, třeba Hermelín na plátky, čedar nebo nivu.