Zeleninové lasagne
Suroviny
1 balení plátků lasagní
Zeleninová směs:
1 pórek-bílá část
300 g fazolek
6 rajčat
4 stroužky česneku
150 ml rajčatového pyré
olej
sůl
pepř
Sýrová omáčka:
30 g másla
50 g hladké mouky
500 ml mléka
100 g tvrdého sýru
bílý pepř
sůl
Nutriční hodnoty
| Energie | 5 045 kJ / 1 206 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,33 g |
| Tuky | 50,73 g |
| Vláknina | 27,68 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 116,64 g |
Postup přípravy
- Na oleji speníme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme fazuľky, na kolieska narezané paradajky, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme. Podlejeme paradajkovým pyré a dusíme 15 minút.
- Na masle opražíme dobleda múku, zalejeme mliekom a povaríme na hladkú omáčku. Vmiešame strúhaný syr, osolíme a okoreníme bielym korením.
- Do pekáčika vrstvíme: 1/3 syrovej omáčky, lasagne (nevariť vopred!), ½ zeleninovej zmesi, 1/3 syrovej omáčky, lasagne, ½ zeleninovej zmesi, lasagne a navrch zvyšnú 1/3 syrovej omáčky.
V rúre na 180°C zapekáme cca 30 minút.
Poznámka autorky receptu
Zeleninu možno použiť aj inú, podľa vlastnej chuti.
Používam chladené lasagne, ktoré dám doma do mrazáku a vyberám podľa potreby. Jednotlivé plátky sú oddelené celofánom, takže to nie je problém.
