Suroviny

1 balíček dlouhých rýžových nudlí

sůl

kurkuma

4 cherry rajčata

4 barevné špičaté papriky (zelené a červené)

1 cuketa

mletý černý pepř

ústřicová omáčka

1 červená cibule

olivový olej

4 velké žampiony

petrželka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

1. Rýžové nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě s kurkumou. Mezitím zpěníme na pánvi na olivovém oleji pokrájenou červenou cibuli.
2. Přidáme orestovat všechnu pokrájenou barevnou zeleninu a plátky žampionů. Podle chuti přidáme sůl, pepř a mix z ústřicové omáčky a rajské šťávy. Necháme probublat doměkka.
3. Podáváme ve dvou variantách :
   
   1) Na talíř vložíme nudle a do středu talíře s nudlemi vložíme barevnou zeleninu z pánve. Ozdobíme petrželkou.
   
   2) Nebo nudle promícháme s barevnou zeleninou a sosem. Zdobíme petrželkou.