Suroviny

svazek ředkviček

menší lilek

1 cibule

4-5 vajec

2 stroužky česneku

2 lžíce smetany

máslo nebo sádlo

špetka houbového koření

sůl

pepř

kmín

pažitka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno, lilek a ředkvičky na kousky. Na zvoleném tuku zpěníme cibuli a česnek. Přidáme rozvonět i kmín. Vsypeme lilek a ředkvičky, osolíme a dusíme na skus. Můžeme malinko podlít vodou, ale jen mírně.
2. Vejce rozšleháme se smetanou a vlijeme k zelenině. Mícháme, necháme vejce srazit do požadované hustoty. Smaženici dochutíme pepřem, pažitkou a houbovým kořením. Podáváme s chlebem.