Suroviny

300 g brambor

300 g očištěné tykve

2 vejce

cca 2-3 lžíce hladké mouky

2-3 stroužky česneku

1 lžička kurkumy

pepř

sůl

1 lžíce sekaného kopru

1 chilli paprička

Nutriční hodnoty

Energie2 888 kJ / 690 kcal
Bílkoviny31,56 g
Tuky16,84 g
Vláknina19,85 g
Cholesterol518 mg
Sodík234 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy94,75 g

Postup přípravy

  1. Tekvicu nastrúhame na hrubé hranolčeky, zemiaky najemno ako na bežné placky. Zmiešame.
  2. Pridáme vajcia, múku, prelisovaný cesnak, korenie, kurkumu, kôpor, nasekanú papričku a soľ. Dobre premiešame.
  3. Na oleji na panvici vyprážame menšie placky z oboch strán. Občas cesto v mise premiešame, aby sa neusádzala dole tekutina.