Suroviny

1/2 pórku

3-4 vejce natvrdo

1 lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

1 lžíce kaparů

2-3 lžíce drobně nasekaného kopru (pažitky)

hrnek masového vývaru

hrnek mléka+podle potřeby na zředění

50 ml smetany

2 kuličky nového koření

sůl

pepř

pár kapek z citronu

špetka cukru

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

1. Pórek nakrájíme na půlkolečka a zpěníme na másle. Přidáme mouku, osmahneme a zalijeme studeným vývarem a mlékem. Přidáme koření a vaříme cca 15 minut. V průběhu mícháme a zředíme podle potřeby.
2. Po uvaření přidáme kapary a smetanu. Povaříme dalších asi pět minut a přimícháme kopr nebo pažitku. Nakonec opatrně vmícháme nakrájená vejce a omáčku už jen prohřejeme. Dochutíme a podáváme s vařenými bramborami.

Poznámka autorky receptu

Párky jsem tam dala na ozdobu, nejsou nutné.