Suroviny

listové těsto

listový špenát

česnek

cibule

sůl

olivový olej

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme na malé kousky. Špenátové listy propereme pod tekoucí vodou. Listové těsto rozválíme nebo použijeme už rozválený plát.
  2. Na rozehřátém olivovém oleji zpěníme cibuli a přidáme česnek. Jak zavoní, přidáme špenátové listy, osolíme, podlijeme trochou vody a necháme několik minut podusit.
  3. Rozmixujeme ponorným mixérem.
  4. Lžičkou rozetřeme na plát listového těsta. Poté těsto stočíme do ruličky a nakrájíme na kolečka.
  5. Kolečka poklademe řeznou stranou nahoru – dáváme na plech na pečící papír.
  6. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca 20 – 30 minut.

Poznámka autorky receptu

Jen špenátové šneky jsem tu nenašla, jsou vynikající.