Suroviny

Porce: 3 porce

1 mražené těsto (2 pláty)

1 vejce

500 g žampionů

1 lžička vegety

sůl

1/2 lžičky mletého kmínu

1 lžíce sojové omáčky

100 g eidamu 45%

1 cibule

2 lžíce oleje

1 lžíce sezamu

Nutriční hodnoty

Energie3 750 kJ / 896 kcal
Bílkoviny51,49 g
Tuky56,51 g
Vláknina25,40 g
Cholesterol319 mg
Sodík3,13 g
Sůl7,58 g
Sacharidy33,95 g

Postup přípravy

  1. Předem rozmrazíme listové těsto. Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony, vegetu, sůl, sojovou omáčku, kmín a osmahneme. Podlijeme troškou vody a dusíme, až se voda vyvaří. Necháme vystydnout a přimícháme nastrouhaný sýr.
  2. Listové těsto vyválíme asi na 33 cm dlouhý obdélník široký 15 cm. Druhý stejně a rozdělíme oba na 3 díly. Tři díly dáme na plech s pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem. Ve zbývajících třech dílech rádýlkem po všech krajích vyřízneme 2 cm střed, vnitřní obdélníčky vyjmeme a rádýlkem je ozdobně nařežme, dáme na plech, potřeme je a posypeme sezamem. Velké rámečky položíme na potřené větší tři obdélníčky, potřeme je vejcem, posypeme sezamem a vnitřek naplníme žampiony. Musíme jich dát vysokou vrstvu, protože těsto pečením vyběhne do výšky. Můžeme je naplnit jablky nebo jinou masovou náplní kterou máte rádi. Pečeme na 200°C do zlatova.