Suroviny

2 hrnky uvařené rýže (jasmínové nebo basmati)

5-6 lžic kimchi

1 balení – 250 g tofu

2 vejce

2 jarní cibulky

2 lžíce sojové omáčky

olej

lístky koriandru

Nutriční hodnoty

Energie9 536 kJ / 2 279 kcal
Bílkoviny79,36 g
Tuky33,98 g
Vláknina13,10 g
Cholesterol518 mg
Sodík2,00 g
Sůl4,77 g
Sacharidy407,40 g

Postup přípravy

  1. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmažíme na něm tofu, nakrájené na menší kostky.
    Když je hotové, vyndáme ho a do pánve vložíme nakrájené jarní cibulky a necháme je zpěnit.
  2. K cibulkám vyklepneme vajíčka, promícháme a necháme je srazit.
    Přidáme rýži, kimchi a tofu a vše promícháme.
  3. Dochutíme sojovou omáčkou a doplníme lístky koriandru.