Suroviny

vařená rýže

cuketa

čerstvé bazalkové pesto

olivový olej

sůl, pepř

cherry rajčátka

Postup přípravy

  1. Mladé cukety nakrájíme na kostičky a na oleji opékáme do zčervenání, nesolíme.
  2. Smícháme předem vařenou rýži, opečené cukety, pesto, osolíme, promícháme a dochutíme. Ještě můžeme zvláčnit olejem.
  3. Necháme vychladit, zdobíme rajčátky.