Suroviny

7 brambor

1/2 červené papriky

1 bílá paprika

1 mrkev

svazek zelené cibulky

3 vejce

5-6 lžic hladké mouky

180 g zakysané smetany

olej

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie4 446 kJ / 1 063 kcal
Bílkoviny45,88 g
Tuky44,33 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol842 mg
Sodík436 mg
Sůl0,91 g
Sacharidy114,04 g

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme a mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
    Zelenou cibulku pokrájíme, obě papriky zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
  2. Všechnu zeleninu smícháme v misce, přidáme mouku, vejce a zakysanou smetanu.
    Podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme na něm jednotlivé placky z obou stran do zlatova.