Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

200 g mangoldu

3 vejce

1 velká cibule

4 cherry rajčátka

olej

pažitka

sůl

Nutriční hodnoty

Energie2 098 kJ / 502 kcal
Bílkoviny36,22 g
Tuky24,29 g
Vláknina15,40 g
Cholesterol777 mg
Sodík496 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy28,00 g

Postup přípravy

  1. Mangold sparíme a rozmixujeme.
  2. Na oleji orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme mangold a premiešame.
  3. Ihneď zalejeme vajíčkami rozšľahanými so soľou a na vrch poukladáme polovice paradajočiek.
  4. Pomaly pečieme, kým sa vajíčka nezrazia.
    Podávame posypané pažitkou a s chlebom.