Suroviny

600 g kapusty

150 g rýže

200 g uzeného tofu

1 cibule

olej

sůl

kmín

Na zalití:

150 ml jogurtu

trošku mléka

Nutriční hodnoty

Energie4 981 kJ / 1 191 kcal
Bílkoviny58,88 g
Tuky23,52 g
Vláknina29,05 g
Cholesterol15 mg
Sodík269 mg
Sůl0,15 g
Sacharidy172,50 g

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na rezance narezaný kel (kapustu), osolíme, posypeme rascou a podlejeme 2 lyžicami vody. Dusíme asi 10 minút (vodu vydusíme).
  2. Na oleji orestujeme krátko ryžu, zalejeme vriacou vodou, osolíme a dusíme domäkka.
  3. Do vymasteného pekáčika vrstvíme: 1/3 kelu, ½ ryže, ½ nahrubo nastrúhaného tofu, 1/3 kelu, 1/2 ryže, zvyšok nastrúhaného tofu a zvyšok kelu.
  4. Jogurt rozmiešame s trochou mlieka (len aby sa dal rozliať) a zalejeme kel.
    Pečieme v rúre na 180°C asi 30 minút.