Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

500 ml mléka

cca 3 lžíce hladké mouky

olej

4 vejce

sůl

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie3 198 kJ / 764 kcal
Bílkoviny55,17 g
Tuky38,34 g
Vláknina0,90 g
Cholesterol1,07 g
Sodík598 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy49,20 g

Postup přípravy

  1. Na oleji opražíme za stáleho miešania múku. Zalejeme mliekom podľa potreby a vymiešame hladkú hustejšiu omáčku. Osolíme, ochutíme cukrom a octom na príjemnú sladkokyslú chuť.
  2. Stiahneme oheň a do omáčky vyklepneme opatrne vajíčka. Na slabom plameni necháme, kým nestuhnú.
  3. Mačanku servírujeme tak, že rozdelíme na hlboké taniere alebo do misiek omáčku a vajíčka a podávame s chlebom.