Suroviny

4-5 brambor

sůl

strouhaný uzený sýr

trochu oleje

Nutriční hodnoty

Energie735 kJ / 176 kcal
Bílkoviny4,50 g
Tuky0,23 g
Vláknina4,95 g
Cholesterol0 mg
Sodík14 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy36,45 g

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na 2-3 mm tenké plátky. Dá se použít rovné struhadlo na okurky, já jsem krájela ručně.
  2. Plátky brambor opláchneme studenou vodou a rozložíme na utěrku. Osušíme, lehce osolíme a necháme chvíli odpočinout, aby pustily vodu.
  3. Připravíme plech s pečícím papírem a malinko ho potřeme olejem. Osušené brambory uložíme vedle sebe tak, aby se nepřekrývaly.
  4. Pečeme na 190°C asi 25-30 minut. Musíme je hlídat, jsou tenké a rychle se pálí. Podle potřeby v polovině pečení otočíme a před dopečením je posypeme sýrem a dopečeme do zlatova.