Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 květák

1 plechovka kokosového mléka

1 lžička koření garam masala

1 lžička drceného římského kmínu

2 lžičky kurkumy

1 lžička koření asa

4 stroužky česneku

1 velká cibule

3 lžíce ghí (přepuštěného másla)

sůl

bílý pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 308 kJ / 552 kcal
Bílkoviny4,41 g
Tuky45,28 g
Vláknina14,37 g
Cholesterol117 mg
Sodík30 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy27,20 g

Postup přípravy

  1. Květák předvaříme. Na přepuštěném másle uděláme základ z asa a římského kmínu.
  2. Přidáme květák rozebraný na růžičky, ostatní koření a na závěr zalijeme kokosovým mlékem. Povaříme, dokud květák nezměkne.