Suroviny

1 balení tofu natural

1 lžička mleté sladké papriky+trochu mleté uzené (nemusí být)

1 cibule

300 ml zeleninového vývaru

1 šlehačka

1 lžíce sojové omáčky

2 lžíce olivového oleje

mletý černý pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie2 091 kJ / 500 kcal
Bílkoviny27,09 g
Tuky36,40 g
Vláknina8,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík899 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy13,14 g

Postup přípravy

  1. Tofu nakrájíme na kostičky a obalíme v mleté paprice. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli. Vložíme tofu, opepříme a osmahneme. Přidáme ještě trochu sladké papriky a sojovou omáčku.
  2. Zalijeme vývarem a chvíli vaříme. Nakonec vlijeme smetanu, smíchanou s trochou mouky na zahuštění. Povaříme mírným varem.
  3. Jako příloha je vhodná rýže.